terça-feira, 25 de junho de 2013

Pastel de Nata....Já ia....


Pastel de Nata.....O Mito?

Será este o bolo de pastelaria menos calórico? Nutricionista esclarece todas as dúvidas

De acordo com a Tabela de Composição dos Alimentos do INSA, o pastel de nata tem um valor calórico de 298 kcal/100 g, o que faz deste um dos bolos com menor densidade energética, quando comparado, por exemplo, com o queque (407 kcal/100 g) ou o bolo de arroz 
(404 kcal/100 g).

No entanto, o bolo de pastelaria com menos calorias é a tarte de maçã, que fornece cerca de 196 kcal/100 g. 

Em todo o caso, é preciso compreender que qualquer destas alternativas é uma  bomba calórica, se tivermos em consideração que um almoço equilibrado com sopa, prato e fruta pode ficar pelas 400 a 500 kcal.


Texto: Miguel Ângelo Rego (nutricionista) 


Já ia...........................
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